河南日报客户端：一碗少林腊八粥传递浓浓“文化味”

河南日报客户端记者 康亚飞/文 王铮/摄影　　

“腊月八，眼前花，还有二十二天过年家。”　　

2025年1月7日（农历腊月初八）清晨，登封嵩山脚下，粥香四溢，年味渐浓。　　

“过了腊八就是年，讨一碗热粥，来年好兆头！”从北京特地赶来的张先生一大早便来到少林药局施粥点前，排队等候品尝第一锅腊八粥。

 腊八施粥是嵩山少林寺的一项传统活动，每年腊八到来前，少林寺都会提前着手准备，节日当天在少林药局门口等地设立施粥点，为游客和市民施粥赠福。

记者在现场看到，从早上8点多开始，前来品粥、领中国“福”的市民、游客便络绎不绝，排队的长龙从少林药局门前一直延伸到了桥头，活动自9点半正式开始，一直持续到中午时分。

喝一碗热粥，万事“粥”全，美好寓意传递万家。来自济南的王女士和朋友们，提前一天出发，专程前来少林寺品尝腊八粥：“今年是连续第三年来少林寺喝腊八粥，喝一碗腊八粥寓意着会有一整年的吉祥，我祈愿新的一年家庭兴旺，万事周全。”　　腊八节的起源可追溯至古代的“腊祭”。2008年起，嵩山少林寺正式恢复腊八施粥的传统，十余年来，每年吸引成千上万的游客从各地而来。谈及少林腊八粥为何盛名远播，少林药局负责人释延无师父笑着说：“少林腊八粥有自己独特的工艺和秘方。”　

释延无说，少林腊八粥被称为“少林五行腊八粥”，粥以红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白芸豆这五种颜色的“五行豆”为主料，辅以桂圆、莲子、山药、枸杞等20余种食材，以及少林药局的秘制药汁，经过3个多小时的熬制而成，粥体浓稠醇香，具有养胃暖身、驱寒健脾的效果。一碗腊八粥的背后，蕴含着浓浓的情感与文化意涵。　　

在释延无看来，腊八粥自诞生之日起便浸染了深厚的文化底蕴，世人又赋予其中祛疫迎祥、积福惜福的美好寓意。“中华儿女借这一碗腊八粥寄托对来年生活的美好祈愿，就如同糯米象征团圆，红枣代表吉祥，各种食材相互融合，象征着和谐、美满。”

据悉，少林药局还前往登封市敬老院，为老人们送去少林五行腊八粥和节日的祝福。巩义慈云寺、三门峡空相寺、新密超化寺、天津盘山北少林寺等少林宗门寺院，以及少林寺海外文化中心也同步举行施粥活动，跨越地域界限，一起分享中国味道，弘扬中国文化，让腊八节的温情与文化意蕴传遍四海。