南瓜枸杞杏仁球

材料:

莲子50g、南瓜50g、枸杞20g、香菜20g、杏仁碎50g

调味料:

盐3g

具体做法:

素食养生:南瓜枸杞杏仁球

1.南瓜、莲子蒸熟;杏仁碎炒香;香菜切末备用。

2.在锅中,放入南瓜泥、枸杞、莲子、盐,拌炒均匀后,再放入香菜拌一下。

3.待略为降温后,整形为球状,均匀裹上杏仁碎即可。

(来源:大爱电视台 )