清炒杏鲍菇

原料：杏鲍菇、青椒。

辅料：姜、植物油、生抽、盐。

制法：

杏鲍菇、青椒洗净，切条备用。

热锅倒油，放入姜片炒香。然后倒入备好的杏鲍菇、青椒，翻炒至变色，加生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。